ОТЧЕТ О ПРОХОЖДЕНИИ ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКИ
(Отчет по практике – 40 стр.)
1. Характеристика организационно-хозяйственной деятельности ЗАО "Система Зерностандарт"
2. Основные требования к проведению товарной экспертизы
3. Порядок проведения экспертизы
4. Экспертиза Бородинского формового хлеба производства ООО "Гурмания сервис"
4. 1. Отбор проб
4. 2. Органолептические методы исследования
4. 3. Физико-химические методы исследования
5. Правила заполнения акта экспертизы (протокольной, констатирующей, заключение эксперта)
6. Порядок регистрации и выдачи акта экспертизы заказчику
Выводы и предложения
Литература
Приложение